Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì? Theo bài thuốc dân gian, nước ép sung khô có tác dụng chữa các bệnh như sỏi thận, sỏi mật, sỏi bàng quang. Ngoài ra, nó còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón, béo phì, nhồi máu cơ tim và ngăn ngừa ung thư ruột kết, ung thư vú. Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc kết hợp Uống nước quả sung phơi khô sẽ hạn chế những biến chứng của bệnh và có nhiều công dụng thú vị khác.
Quả sung khô là gì?
Quả sung là một loại trái cây đơn giản và vô cùng được người Việt ưa chuộng. Là món ăn ngon trong mâm cơm mỗi người Việt, giàu chất dinh dưỡng. Quả sung còn là vị thuốc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Quả sung còn có những tên gọi khác như quả không hoa, quả trời sinh tử, quả ánh nắng, quả tiên văn, quả tiên phẩm, quả đậu nành, quả mật…
Quả sung có vị ngọt, tính bình, có tác dụng kiện tỳ, ích họng, nhuận tràng, làm sạch ruột, giải độc và thường được dùng chữa các bệnh như viêm ruột, kiết lỵ, táo bón… trĩ ra máu, sa trực tràng, đau họng, ho, thiếu sữa ở phụ nữ mang thai, lở loét, chán ăn, thấp khớp…
Thành phần trong quả sung khô
Theo sự phát triển của y tế hiện đại, các nhà khoa học đã nghiên cứu trong quả sung có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm: glucose, sucrose, axit quinic, axit shikimic, axit oxalic, axit citric, axit malic, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, kali… và một số vitamin như C, B1…
Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì?
Nước sung khô trị sỏi thận, sỏi mật, bàng quang
Kim Tiến Thảo và Figs tạo thành bộ đôi “sát thủ” trong chế tác đá. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng quả sung có tác dụng chữa sỏi thận hiệu quả hơn quả sung. Sỏi thận – căn bệnh ngày càng phổ biến, do chế độ ăn mặn, dư thừa muối và khoáng chất. Trong một khảo sát, căn bệnh này thường xảy ra ở độ tuổi dưới 30 tuổi, với nhiều triệu chứng gây nhiều khó khăn, bất tiện trong sinh hoạt hàng ngày: Đau lưng dưới, tiểu buốt, tiểu buốt,…
Quả sung chứa nhiều axit hữu cơ giúp hòa tan những viên sỏi nhỏ. Vì vậy, trong trường hợp phát hiện sớm cần kết hợp với các phương pháp khác và uống nước sung khô để đạt hiệu quả tốt nhất.
Nước sung khô chữa loét dạ dày
Quả sung là một cây thuốc có vị ngọt, tính bình, có tác dụng nhuận tràng, tăng cường lá lách, làm sạch ruột, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa và giảm viêm. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong điều trị loét dạ dày và đau dạ dày.
Khi người bệnh bị loét dạ dày Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng như sau:
- Chất chống oxy hóa giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch. Vì vậy, ngăn ngừa vi khuẩn Hp xâm nhập, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa : Quả sung chứa nhiều chất xơ hòa tan và prebiotic giúp kích thích ruột và sản sinh nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa.
- Khử trùng và tiêu diệt vi khuẩn
Ngăn ngừa táo bón hiệu quả
Giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin, giúp giảm tình trạng lỏng lẻo và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Quả sung khô và luộc trong nước cũng hỗ trợ tiêu hóa, giảm áp lực lên tĩnh mạch hậu môn và giúp giảm sưng, đau và tắc nghẽn.
Thúc đẩy giảm cân và ngăn ngừa béo phì
Như đã đề cập, quả sung chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm đáng kể tình trạng tích tụ mỡ trong cơ thể. Sử dụng nước ép sung khô và kết hợp các bài tập sẽ mang lại kết quả giảm cân vượt trội. Điều này giúp chị em tự tin hơn về cân nặng của mình và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Uống nước quả sung phơi khô tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, quả sung rất giàu chất xơ, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Ngoài chất xơ, quả sung còn chứa lượng kali cao, giúp ổn định lượng đường trong máu bằng cách điều chỉnh lượng insulin phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường. .
Phòng ngừa nhồi máu cơ tim
Sử dụng nước ép sung khô sẽ giúp bạn giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể. Bởi trong quả sung có chứa hoạt chất Omega 3, 6 và Phytosterol. Dùng nước ép sung khô phù hợp với một số người mắc bệnh gút và người lớn tuổi có hàm lượng cholesterol cao.
Các khoáng chất và vitamin thiết yếu trong quả sung giúp cơ thể điều hòa nhịp tim hiệu quả, từ đó làm giảm huyết áp lên thành mạch máu. Vì vậy, tránh tình trạng mệt mỏi, khó chịu, đặc biệt là nhồi máu cơ tim dẫn đến đột quỵ.
Ngăn ngừa ung thư
Theo các nhà khoa học, trong quả sung có chứa hoạt chất benzaldehyde có tác dụng ức chế tế bào ung thư: ung thư dạ dày, ung thư ruột kết… Việc sử dụng kết hợp nước ép sung khô và các phương pháp điều trị ung thư khác giúp người bệnh đạt được kết quả điều trị như mong muốn.
Ngoài các loại ung thư trên, còn có một loại ung thư đang là nỗi ám ảnh của nhiều phụ nữ trung niên, đó là ung thư vú sau mãn kinh. Nhờ tác dụng chống oxy hóa của quả sung chống lại các gốc tự do nên giúp phụ nữ cực kỳ tốt trong việc ngăn ngừa ung thư vú sau mãn kinh.
Tham khảo: Vật lý trị liệu cho bệnh nhân ung thư và lợi ích của nó
Người cao huyết áp nên dùng nước ép sung khô
Hàm lượng kali trong quả sung có tác dụng rất tốt cho tim mạch. Vì kali giúp giảm natri qua nước tiêu. Khi chế độ ăn có nhiều natri sẽ gây ra huyết áp cao. Bổ sung kali vào quả sung giúp kiểm soát huyết áp cao.
Điều trị viêm phế quản
Nhựa sung có tác dụng giảm đau, làm dịu cổ họng và bảo vệ mạch họng. Dùng nước ép sung khô làm giảm áp lực lên dây thanh âm và ngăn ngừa viêm phế quản (hen suyễn).
Bạn có thể xem thêm: Hen suyễn? Nguyên nhân, dấu hiệu và cách phòng ngừa.
Giúp giảm đau và tăng cường xương
Đối với chứng đau xương và khớp, quả sung đóng vai trò quan trọng trong việc giảm đau bằng cách tăng cường lưu thông máu một cách hiệu quả. Quả sung khô chứa hàm lượng canxi cao, từ đó bảo vệ xương của bạn, giảm đau và đẩy nhanh quá trình lành vết thương ở xương.
Quả sung khô tốt cho bà bầu thiếu sữa
Dùng nước ép sung khô làm sản phẩm tăng tiết sữa và tạo nhiều dưỡng chất tốt cho bé. Đó là một phương thuốc đã được truyền lại cho đến ngày nay
Cách làm nước ép sung khô
Với những công dụng tuyệt vời trên, bạn đã biết cách chế biến quả sung khô lấy nước để uống chưa? Dưới đây bạn sẽ tìm thấy thông tin thành phần và hướng dẫn đơn giản để giúp bạn pha một ly nước ép sung khô tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 0,5 đến 1 kg quả sung
- 3 thìa muối mịn
Cách làm khô quả sung
- Bước 1 : Cắt bỏ phần cuống sung, sau đó cho vào nước muối pha loãng và ngâm khoảng 30 đến 40 phút. Loại bỏ phần vỏ và chất làm se của quả sung, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
- Bước 2 : Dùng dao cắt quả sung thành từng lát mỏng hoặc cắt làm đôi. Ở giai đoạn này, trộn với một ít đường hoặc muối.
- Bước 3 : Tiếp theo, đặt chảo lên bếp và vặn lửa nhỏ. Khi chảo nóng, thêm quả sung cắt lát vào. Khuấy liên tục cho đến khi khô thì đem phơi nắng khoảng 3-5 ngày là có thể ăn được.
Cách dùng và liều lượng với quả sung khô
Uống 30 g quả sung khô mỗi ngày. Phân bố đều trong ngày, nhớ sử dụng sau khi ăn 15-30 phút. Hoặc ngâm sung khô trong rượu. Chuẩn bị như sau: 1 kg sung khô và 4 lít rượu, ngâm trong 2-3 tháng. Dùng 20ml mỗi ngày để nâng cao sức khỏe
Những lưu ý khi sử dụng nước ép sung khô
- Không sử dụng cho phụ nữ có thai vì có thể gây sảy thai.
- Người dị ứng với quả sung và các hoạt chất của quả sung.
- Uống nước quả sung phơi khô với liều lượng thích hợp để tránh gây tiêu chảy, phân lỏng.
- Người đang sử dụng thuốc làm loãng máu nên hạn chế ăn quả sung
Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng sẽ giải đáp được thắc mắc của bạn về tác dụng của quả sung khô?
